秋冬 · 栗香
— No. 01 —
秋冬栗香烤南瓜
Roasted Pumpkin
慢烤南瓜,栗香温润,口感软糯。
慢烤南瓜,栗香温润,口感软糯。
炭火带出玉米笋清甜,外层微焦,口感细嫩。
外酥里嫩,椒盐收香的小黄鱼
炭火收紧鲜甜,蒜蓉热汁托出生蚝海味。
藤椒麻香托出牛脂脆感,清爽不腻。
炭火慢烤羊肉筋,筋香焦润,适合佐酒。
梅香轻扬,气泡托起乌龙清韵。
炭火慢烤,脆韧带香,适合下酒小聚。
烟熏火候中的柔软茄香,蒜蓉提味清爽。
桂花甜香贴合蜜汁焦香,翅中外润内嫩。
焦脆五花裹酱香,肥润不腻,适合小聚慢食。
炭香包裹雪花牛肉,入口丰润有汁。
炭火慢烤大腰子,脏香浓郁,弹嫩咸鲜。
云贵山野菌香,清雅柔韧,适合慢烤小酌。
炭火直烤开背大虾,蒜香清晰,虾肉鲜甜弹嫩。
糍粑椒慢裹鸡翅,微辣焦香,适合小聚下酒。
厚切牛舌慢烤至嫩弹,海盐收尾。
果木明火慢烤,脂香清润的小排