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桌边服务流程：顾客最在意哪些细节

一顿烤肉好不好吃，肉的品质当然重要，但顾客真正坐下来以后，最容易记住的往往是桌边服务流程。火候有没有人盯、换网是否及时、上菜顺序顺不顺、服务员会不会打扰聊天，这些细节叠在一起，才构成一家烤肉店的真实体验。