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烤肉肉品分切：为什么决定复购

一桌烤肉好不好吃，很多人第一反应会说看调味、看炭火、看服务。其实真正让人吃完还想再来的，往往藏在上桌前那一刀里：肉品分切。 同样一块肉，切厚了容易外焦里生，切薄了还没等香气出来就干了；纹理没看准，入口会柴；肥瘦比例没处理好，吃两片就腻。